Сваты на кухне

• Тема номера: «Джемы и варенья: любителям сладкого». Готовим гастрономические шедевры без лишней рутины. Изысканный малиновый курд, трендовый черничный джем с пробиотиками для здоровья кишечника, густое абрикосовое вяленое варенье и сливовый джем с шоколадом. А для любителей тонких ароматов — персиковое пюре с лавандой. Шпаргалка хозяйки: мера весов фруктов и ягод. Разберем вместе с нутрициологом, какой десерт полезнее для организма — джем или варенье? Литературная гостиная: узнайте, какими любимыми вареньями вдохновлялись русские писатели.
• По сезону: время арбузов. Купили огромный арбуз, а он не съедается сразу и занимает половину холодильника? Не ждите, пока заветрится! Предлагаем 4 оригинальных способа подачи арбуза, которые удивят даже капризных детей. А также проверенные рецепты: освежающего эскимо «Ледяной поцелуй», квашеного арбуза с пикантной кислинкой, яркого рубинового джема.
• На первое. Мечтаете о наваристом рыбном супе, но боитесь получить блеклый бульон с сухой рыбой? Раскрываем секреты ресторанной подачи на обычной кухне: готовим легендарную уху по-фински со сливками. Кроме того, для вас — инструкция по выбору горбуши.
• Сладкий стол. Жара — не поводов отказываться от десертов. Легкие и вдохновляющие летние сладости: полезный малокалорийный тарт с ягодами (фигура скажет спасибо!), роскошный праздничный торт «Ягода-малина» и быстрые лодочки со сливами.
• Барная стойка. Домашняя кола — легендарный вкус, но из натуральных ингредиентов. Апельсиново-мятный напиток — главный хит для вечеринок на веранде. Ликер из абрикосов + подсказка по выбору идеальных закусок к сладким алкогольным напиткам.
• На здоровье. Принимаете горсти витаминов, но не чувствуете эффекта и только тратите бюджет? Дело в совместимости! Как принимать БАДы, чтобы нутриенты усваивались правильно — разбираем идеальное время приема и опасные сочетания. Освежающий шалфейный квас для борьбы с летней вялостью и правила заготовки чабреца с оригинальным рецептом чая от профессиональной травницы. Золотой фонд: 9 мудрых советов академика Амосова о том, как сохранить здоровье, продлить молодость и жить на полную мощность.

«Сваты на кухне»: открываем новые кулинарные горизонты!

Шеф-редактор

• Татьяна САНЧУК

Редактор

• Екатерина Зубрицкая

Адрес редакции

• Беларусь, 212030, г. Могилев, ул. Первомайская, 42
• Телефон: +375 222 77-58-07

Адрес для писем

• Россия: ООО «Издательский дом «Толока», 214000, г. Смоленск, ул. Тенишевой, 4а
• Беларусь: ООО «Издательский дом«Толока», 220004, г. Минск, ул. К. Цеткин, 51
• E-mail: snk@toloka.com

По вопросам размещения рекламы

• Россия: +7 495 780-22-15, +7 903 615-56-07
• Беларусь: +375 17 373-46-60 E-mail: olga.makeeva@toloka.com
• E-mail: reklama_by@toloka.com

Выход первого номера

• ноябрь 2014 г.

Периодичность

• 1 раз в месяц

Формат

• А4, 195х275 мм