Наша кухня

Журнал «Наша кухня»
Тема номера: «Пасхальный переполох» В этом году православная Пасха довольно поздняя – будем праздновать ее 5 мая и обязательно встретим за щедро накрытым столом: трехцветная творожная пасха (+ секреты шеф-повара как правильно собирать пасху с любым наполнением), тематический салат в виде гнезда, аппетитная свинина с таким гарниром из картошки, что и других блюд не понадобится! Но никак не обойдемся без фаршированных оригинальными начинками яиц, десерта в виде эскимо и, конечно же, необычно покрашенных классической луковой шелухой яиц.
Блюдо дня. Кулич. Традиционный, с сухофруктами, оригинальной шапочкой из бисквитного мха и в полосочку — когда, как не сейчас попробовать новые рецепты главной выпечки пасхальной недели.
Продукт номера. Зелень. Маффины из свежего шпината, пхали из петрушки и кинзы, омлет и почти суши с черемшой — восстанавливаем организм после зимы и боремся с авитаминозом.
Под микроскопом. Оливковое масло — ценнейший продукт для нашего организма. Какую пользу оно может принести и как правильного его использовать в кулинарии рассказывают специалисты.
Худеем! Всю жизнь мы рассчитывали свой идеальный вес по формуле рост минут 110. Но этот способ уже давно устарел, и сейчас диетологи считают более современными и правильными способами, которыми и поделились со всеми читателями.
Вопрос шеф-повару. У каждой хозяюшки в закромах есть и рукав для запекания, и фольга, и пергамент. Давайте вместе с шеф-поваром разберемся, в чем же лучше готовить и запекать блюда и узнаем, как правильно пользоваться этими незаменимыми изобретениями.

С «Нашей кухней» жить вкусно, просто и весело!

Шеф-редактор

• Татьяна САНЧУК

Редактор

• Анна САНЧУК

Адрес редакции

• Беларусь, 212030, г. Могилев, ул. Первомайская, 42
• Телефон: + 375 222 26-27-10
• Факс: +375 222 32-71-36

Адрес для писем

• Россия: ООО «Издательский дом «Толока», 214000, г. Смоленск, ул. Тенишевой, 4а
• Беларусь: ООО «Издательский дом «Толока», 212030, г. Могилев, ул. Первомайская, 42
• Украина: ООО «Издательский дом «Толока», 01001, г. Киев-1, а/я 265-В
• Е-mail: nk@toloka.com

По вопросам размещения рекламы

• Россия: +7 910 727-64-46, +7 4812 64-75-64
• Беларусь: +375 17 373-46-60
• Украина: +38 044 220-07-69
• E-mail: t.korzun@toloka.com

Выход первого номера

• 18 марта 1997 г.

Периодичность

• 1 раз в месяц

Формат

• А4, 195х275 мм