Среди килограммов вымытых овощей, кастрюлек с кипящими заливками и стерилизованных банок держать под рукой подшивки газет с любимыми рецептами не так уж и удобно. Специально для хозяюшек, читательниц «Нашей кухни» в августовском номере — универсальная таблица маринадов. В ней — основные рецепты маринадов острых и мягких, сладких и соленых, кислых и нежных. Вам останется экспериментировать только с пряностями!
Лето, жара, фрукты. Нет-нет, да у кого-нибудь живот заболит. Как исключить возможность инфекционного заболевания и помочь расстроенному желудку?
В августе православных верующих ждет не только Успенский пост, но и выпадающие на него праздники — Спасы. В народе говорят: «Пришли Спасы — готовь припасы». Рецепты самых вкусных заготовок на зиму из огурцов, помидоров, сладких перцев, баклажанов и капусты.
Самые вкусные напитки — натуральные соки. А знаете ли вы, что соки — это не просто напитки, но и лекарство? И как у каждого лекарства, у них есть не только свои показания к применению, но и противопоказания. Наш консультант — врач, кандидат медицинских наук Леонид Космодемьянский подсказывает, какой сок принесет пользу именно вашему организму, а от употребления какого лучше отказаться.
0,5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 4 стручка горького перца и 1 пучок базилика пропустить через мясорубку.
Порубить зелень укропа и петрушки (по пучку), добавить 1,5-2 ст.л. соли, 2 ст.л. сухой горчицы, 3 головки чеснока, пропущенных через чесночницу. Все смешать, хорошо вымешать, разложить в банки, закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в погребе.
Реклама в изданиях
Наши издания:
Условия подписки
Подписка на рассылки:
