Какое же застолье без стола?

Подготовила Ольга КАШИНА.

#1 (107) за 11.01.2005, Наша кухня

Издавна на Руси на всяком празднике и на всяком застолье любили здравицы. Звучали в них, конечно, пожелания здоровья, счастья и благополучия, адресованные хозяину или гостю, царю-батюшке или доблестным русским воинам. С древних времен осталось в русском языке выражение «заздравный кубок». Его осушали в кругу военных и при царском дворе, когда праздновали победу над врагом.

Современное слово «тост» пришло в Россию из Англии, где тостами называют ломтики поджаренного хлеба. В средние века их подносили тому, кто собирался произнести заздравную речь. На Кавказе тосты — это целый пласт национальной культуры, да и у нас преград в тематике тосты не знают: как говорится, была бы выпивка, тост найдется.

Правила для тостующих

• Первый тост может прозвучать не раньше, чем через 15 минут после начала застолья.
• Перерывы между тостами должны быть 10-15 минут, чтобы присутствующие могли оценить сказанное, да и просто поесть.
• Если вы решили сказать тост, постарайтесь выбрать такой, который не заставит окружающих зевать. А еще лучше — подготовиться к этому заранее.
• Тостующий непременно должен встать, а присутствующие не звенеть столовыми приборами и не мешать разговорами в тот момент, когда звучат поздравления и пожелания.
• Нельзя заставлять гостя говорить речь, иначе присутствующие могут засомневаться в искренности сказанного.

По традиции мы отмечаем Новый год шампанским. Пусть наша жизнь в новом году будет, как это шампанское — легкой, волнующей, ароматной и льющейся через край!

Выпьем за то, чтобы в новом году любое настроение всегда было с кем делить.

Один мудрец сказал: «Самое удивительное в человеке то, что он нередко печалится об утраченном состоянии, а что проходит его жизнь, он не огорчается». Выпьем же за то, чтобы ярко и с пользой прошел каждый день нового года.

Прокомментировать эту статью