Тема номера — Приглашаем на капустник! Знаете ли вы, что капуста — это не только вкусный и полезный продукт, но еще лекарь и косметолог? Мы подскажем, как не запутаться в капустной родне, какой вид капусты окажет максимальную пользу именно вам, научим готовить вкусные блюда и приоткроем старинные секреты квашения любимого овоща. Специально для читателей «Нашей кухни» — Лунный календарь заготовки капусты впрок.
О пользе перепелов сложены легенды. А правительство Японии, установив положительное влияние перепелиных яиц на умственное развитие детей, возвело ежедневное употребление школьниками на завтрак 2-х перепелиных яиц в ранг одного из законов страны. Возможно в этом одна из причин «японского чуда»? «Наша кухня» подскажеет, что можно приготовить из яиц миниатюрной курочки — перепела.
От изобилия вин на прилавках магазинов глаза разбегаются. Но как найти такое, чтобы было вкусным, натуральным, полезным и по карману не било? Самый лучший способ — приготовить вино самостоятельно. А мы расскажем, как это сделать.