Сушка грибов

Сушка — один из са­мых простых и до­с­туп­ных спо­со­бов пе­ре­ра­бот­ки грибов. Они хо­ро­шо со­хра­ня­ют­ся долгое время, не ут­ра­чи­вая вку­са и аромата. По пи­та­тель­но­с­ти и ус­во­я­е­мо­с­ти они выше со­ле­ных и ма­ри­но­ван­ных.