Если вы хотите, чтобы дерево-сад было малогабаритным, а значит, легче бы было ухаживать за ним и собирать урожай, запривейте не ветки, а… пенек. Для этого подбирают на своем участке малоценное или почему-то мешающее вам дерево яблони или груши (можно даже старше 20-ти лет), спиливают его в лучшие сроки для прививки на пенек высотой 50-70 см и прививают полюбившимися вам сортами. На пеньке можно разместить 5-10 сортов по 1-2 черенка каждого из них.