Еще в доперестроечные времена учеными было установлено, что от Харькова и до Ленинградской области все земли по своему составу относятся к кислым. Часть России, Беларусь и страны Балтии находятся в зоне кислых почв.
Учеными также замечено, что в зависимости от состояния почв распространен и сахарный диабет. Наибольшее количество больных сахарным диабетом регистрируется там, где имеются кислые почвы. А еще заболевание напрямую связано с пищей, которую ест человек.