Если говорить о заболеваниях печени и желчного пузыря, нередких нынче, то следует подчеркнуть, что виноваты в их появлении мы сами. Способствуют развитию этих болезней такие факторы, как злоупотребление алкоголем и жирной пищей, нерегулярное питание, несовместимость пищевых продуктов, нервные расстройства и др.
Особенно опасен для печени старый жир. Любая хозяйка должна знать, что после каждого жарения сковороду следует мыть, а не использовать остатки жира для нового приготовления пищи. На этом не сэкономите, впоследствии дороже обойдется лечение.
Следует знать, что сырые продукты едят раньше вареных, жирные — раньше сухих, а быстроперевариваемую пищу едят раньше той, что переваривается медленно. Овощи и фрукты перевариваются в желудке 15-30 мин., супы — 1-2 часа, вареные яйца, хлеб — 2-3 часа, жареный картофель — 4 часа, картофель с мясом — до 5 часов, жирные мясные продукты — до 2 суток.
На каждый вид пищи нужен желудочный сок определенного состава: на белки (яйца, мясо, рыба) — один; на крахмалы (хлеб, картофель) — другой. Лучше эти продукты есть раздельно, с интервалом 3-4 часа. Молоко и кефир также следует «отдалить» от приема пищи на 3-4 часа.
Овощи и зелень совместимы со всеми продуктами и помогают желудку и печени усваивать как белки, так и крахмалы.
А если ваша печень уже стала делать «пробуксовки», то могу посоветовать средства для ее поддержания.
Во-первых, очень полезен для печени тыквенный сок, который нужно пить по 150-200 г три раза в день после еды.
Во-вторых, неплохо было бы поддержать печень таким сбором. Взять 1 часть семян укропа, 4 части цветков бессмертника, 3 части хвоща полевого, 3 части корня одуванчика, 1 часть травы сушеницы топяной. Если какой-то компонент отсутствует, то можно обойтись и без него, а вот наличие цветков бессмертника — обязательно. 1 ст.л. смеси заварить 0,5 л кипятка, настоять до охлаждения, процедить. Пить по 100-150 г три раза в день за 20-30 мин. до еды.
И такой рецепт. Натереть на терке хрен, отжать сок. 100 г сока развести 0,5 л кипятка, настоять сутки. Пить по 50 г три раза в день за 15-30 мин. до еды. Курс лечения — 16 дней, повторить через 7 дней.
Реклама в изданиях
Наши издания:
Условия подписки
Подписка на рассылки:
Если говорить о заболеваниях печени и желчного пузыря, нередких нынче, то следует подчеркнуть, что виноваты в их появлении мы сами. Способствуют развитию этих болезней такие факторы, как злоупотребление алкоголем и жирной пищей, нерегулярное питание, несовместимость пищевых продуктов, нервные расстройства и др.