Тема номера: «Главное — под каким соусом!». Есть знаменитая поговорка: «С хорошим соусом можно съесть даже собственную подошву». А если серьезно, лишь соусы способны до неузнаваемости преобразить привычное и уже поднадоевшее блюдо. Именно они делают кухню разнообразной, оригинальной и изысканной.
Худеть теперь будет легко и приятно! Легко, потому что больше не нужно высчитывать количество калорий, а приятно, потому что гарантия похудения — 100%! В этом можно убедиться, «примерив» диету «Восьмерочка», специально разработанную для «Нашей кухни» инст-руктором фитнес-центра «Эдем» Николаем Змачинским.
Июль — самое время огуречно-помидорных заготовок на зиму. И заготовки эти принято делать не только у нас. Помидоры, законсерви-рованные по рецепту, привезенному нашей читательницей из Германии, получаются настолько вкусными, что перешли из разряда повседневных блюд в праздничные, а сок из-под них домочадцы выпивают еще раньше, чем будет съедена последняя помидорка.
Деликатес в нашем представлении — это что-то очень дорогое и очень вкусное. Насчет второго — это уже, как говорится, «на вкус и цвет товарищей нет», а вот по поводу того, что дорого, то вполне можно поспорить. Обычные виноградные улитки, которые водятся в лесах средней полосы, оказывается, стоят в одном деликатесном ряду с уст-рицами и, если не полениться, то достанется этот деликатес совершенно бесплатно. А мы подскажем, что же можно приготовить из улитки виноградной.