В этой статье речь пойдет о самом загадочном грибе, который в настоящее время начали культивировать по всей планете за его способность бороться с вирусами и онкологическими заболеваниями.
Со Снацкой Тамарой Семеновной мы познакомились на выставке, посвященной садово-огородной тематике. Одному из посетителей она рассказывала о целебных свойствах недавно появившегося на белорусском рынке гриба — шиитаке. Меня не мог не заинтересовать этот разговор, ведь шиитаке можно вырастить и в домашних условиях.
Тамара Семеновна пригласила меня в одно из немногочисленных мест в Беларуси, где выращивают этот целебный гриб, — п.Чисть Молодечненского р-на. От такого приглашения я не смогла отказаться, ведь в п.Чисть грибы выращивают не в специально построенных грибницах, а в подвале цеха… строительного завода.
Выращивать японский гриб шиитаке стали после того, как узнали о его целебных свойствах. Сегодня его повсеместно используют при лечении опухолей, лейкозов, аллергии, гепатита, цирроза печени, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гипертонии. Шиитаке способствует выведению из организма излишков холестерина, шлаков, тяжелых металлов, предотвращает образование тромбов в сосудах.
Выращивают гриб на блоках, которые готовят сами. Замачивают опилки лиственных пород деревьев, дают воде стечь, добавляют пшеничные отруби, немного мела и гипса, расфасовывают в полиэтиленовые пакеты и 2 часа стерилизуют в автоклаве. Достав основу, дают ей остыть, затем засевают мицелием, вставляют фильтры и ставят в инкубационную комнату. В «инкубаторе» поддерживают температуру 22-24 град. (если температура будет ниже, мицелий прорастет плохо, если выше — в блоки проникнет инфекция).
Когда блоки приобретают коричневый оттенок и становятся бугристыми, их достают из пакетов и размещают по одному для плодоношения, чтобы грибы могли прорасти со всех сторон блока.
В комнате, где блокам предстоит давать урожай, должно быть светло, температура воздуха — не выше 20 град., а влажность воздуха — 80-90% (ее поддерживают вентиляцией и поливом полов в помещении).
Плодоносит шиитаке 10-14 дней. Потом блоки отдыхают 2-3 недели, после чего их замачивают на сутки в воде, чтобы они напитались водой и не пересыхали во время новой волны плодоношения. На заводе «выдерживают» 3-4 волны. Самые сильные из них — первая и вторая.
— Непроданные грибы мы сушим, а потом продаем населению. Из сушеных грибов можно приготовить очень целебный порошок, который применяют при многих болезнях, — рассказывает Тамара Семеновна. — Если принимать по 1 ч.л. порошка за 40 мин. до завтрака и перед сном, можно провести хорошую профилактику гипертонии. Принимать порошок нужно месяц, затем сделать перерыв на 2 недели и так провести 6-12 курсов.
Если же принимать порошок гриба таким же курсом в течение месяца по 1 ч.л. три раза в день за 40 мин. до еды, можно провести хорошую профилактику импотенции, язвы желудка, укрепить иммунитет.
Женщинам в период беременности и кормления грудью и детям до 5 лет врачи не советуют принимать шиитаке, т.к. в этих группах пока не проводилось клинических исследований.
Настойка для профилактики онкологических и женских заболеваний: 50 г порошка шиитаке настоять на 0,75 л водки 2-4 недели в стеклянной посуде в холодильнике, взбалтывая каждый день. Пить по 1 ст.л. 3 раза в день за 40 мин. до еды. Эффект будет лучше, если через 15-20 мин. после настойки принимать по 1 ч.л. порошка 1-3 раза в день. Для привыкания организма можно начать с меньшей дозы. Принимать порошок нужно месяц, затем сделать перерыв на 2 недели. Время лечения — 6-12 курсов.
Реклама в изданиях
Наши издания:
Подписка на рассылки:
В этой статье речь пойдет о самом загадочном грибе, который в настоящее время начали культивировать по всей планете за его способность бороться с вирусами и онкологическими заболеваниями.