Чай любят если не все, то, наверняка, — большинство. Этот древнейший напиток здоровья хорош как в зимнюю стужу, так и в летний зной. Есть чай черный, зеленый, желтый. Крупнолистовой, мелколистовой, гранулированный, ароматизированный и в пакетиках — выбирай по вкусу. А хотите оценить по достоинству рубиновый напиток с освежающе-кисловатым вкусом, очень полезный и отлично утоляющий жажду?
Продается такой чай под разными названиями — «Чай каркадэ», «Суданская роза», «Напиток фараонов». Получают сырье из лепестков тропического растения гибискус сабдарифа, которое широко культивируют в Судане, Египте, Мексике, Таиланде и Китае.
Гибискус используется почти целиком: из листьев готовят салаты, семена идут на пищевое масло и халву. Блестящие алые цветки растения похожи на цветки всем известной комнатной розы. Они содержат большое количество органических кислот — лимонную, яблочную, аскорбиновую.
Чай из лепестков гибискуса по вкусу напоминает клюквенный морс. Он не только хорошо освежает в жару, но и обладает целебными свойствами. Будете пить его регулярно перед сном — отступит противная бессонница, а сновидения станут приятными. Горячий чай каркадэ приведет в порядок нервную систему, очистит печень и почки от шлаков и солей. Он обладает спазмолитическим, антибактериальным, желчегонным и антигельминтным действием. Растение широко используется в народной медицине Северной Африки, а также входит в фармакопеи некоторых европейских стран. Мазью из листьев и цветков гибискуса лечат различные кожные заболевания — фурункулы, язвы, раны, ожоги. Регулярное употребление «напитка фараонов» значительно снижает риск заболевания онкологическими недугами. Его могут пить без ограничений даже люди, страдающие разного рода отеками.
Готовят чай каркадэ просто. 1-2 ст.л. сухих лепестков заливают в заварном чайнике 2 ст. кипятка, настаивают 20-25 минут, процеживают. Для аромата можно добавить щепотку цветков душицы, мяты, мелиссы или котовника. Отличный целебный напиток можно получить, если всем известный чайный гриб настаивать в чае с добавкой лепестков гибискуса. Газированное, рубинового цвета, такое питье прекрасно утоляет жажду, предохраняет от кишечных инфекций, повышает аппетит и улучшает переваривание пищи.
Реклама в изданиях
Наши издания:
Подписка на рассылки:
Чай любят если не все, то, наверняка, — большинство. Этот древнейший напиток здоровья хорош как в зимнюю стужу, так и в летний зной. Есть чай черный, зеленый, желтый. Крупнолистовой, мелколистовой, гранулированный, ароматизированный и в пакетиках — выбирай по вкусу. А хотите оценить по достоинству рубиновый напиток с освежающе-кисловатым вкусом, очень полезный и отлично утоляющий жажду?