Сваты.ЗАГОТОВКИ

«Сваты. Заготовки» №8
Главные герои июля – помидоры. Хозяюшки поделятся проверенными рецептами, как замариновать их в «снегу» из чеснока, с базиликом по-индийски, с листьями вишни и лимонной кислотой. Специалист по полочкам разложит весь процесс вяления томатов: вы сами сможете приготовить этот деликатес по своему вкусу. А итальянский соус пассата – лучшее, что придумали для пиццы и пасты!
Только успевайте собирать огурчики и закатывать их в банки. Вас ждут как классический способ маринования, так и знаменитый ностальгический рецепт зеленцов «По-болгарски». Расскажем, как спасти овощи, если они перекисли и не допустить ошибок при солении. Поделимся новыми рецептами малосольных огурчиков и потрясающе вкусного эстонского салата.
Из спелых летних ягод будем запасать как лакомства (варенье из вишни с шоколадом, желе из черной смородины), так и что-то оригинальное, например, соусы к мясным блюдам.
Вас ждут по-настоящему уникальные рецепты аджики с дымком, баклажанов по-кавказски, кабачков в овощной заливке, запеченных перцев.
Также в номере другие сезонные рецепты солений и маринадов, консультации специалистов, забавные истории, душевное общение, интересные истории и просто море позитива от Сватов.

Шеф-редактор

• Татьяна САНЧУК

Редактор

• Анна САНЧУК

Адрес редакции

• Беларусь, 212030, г. Могилев, ул. Первомайская, 42
• Телефон: +375 222 77-55-74
• Факс: +375 222 77-09-19

Адрес для писем

• Россия: ООО «Издательский дом «Толока», 214000, г. Смоленск, ул. Тенишевой, 4а
• Беларусь: ООО «Издательский дом «Толока», 220004, г. Минск, ул. К. Цеткин, 51

По вопросам размещения рекламы

• Россия: +7 495 780-22-15, +7 903 615-56-07
• Беларусь: +375 17 373-46-60

Выход первого номера

• Май 2015 г.

Периодичность

• 1 раз в месяц

Формат

• А4, 195х275 мм