Сваты на кухне

• Тема номера: «Великий пост: вкусно и полезно». Нежные голубцы с рисом и орехами, сочная барбунья по-турецки, ароматный тыквенный суп из викторианской эпохи — без единого продукта животного происхождения, но с превосходным вкусом и настоящей сытостью. Диетолог объясняет, почему от фасоли бывает метеоризм, и как есть бобовые без дискомфорта. А священник честно отвечает на главные вопросы: зачем вообще нужен пост и стоит ли его соблюдать детям. Бонус: подробный календарь питания на Великий пост.

• По сезону. К празднику 8 Марта. Хотите порадовать близких? Приготовьте аппетитный сэндвич с сочной курочкой на завтрак (диетолог одобряет!), а на романтический ужин — салат-комплимент от шеф-повара с тунцом и бенто-тортик «Для любимых», нежный, лаконичный, как настоящее признание. Если же хочется чего-то особенно изысканного — попробуйте итальянское печенье «Поцелуй дамы»: хрустящее, тающее, с намеком на старинную галантность.

• Сладкий стол. Представьте: влажные шоколадные коржи, пропитанные абрикосовым сиропом и коньяком, шелковистый крем с благородным какао и хрустящая карамельно-ореховая крошка сверху. Это торт «Прага», который заставляет замедлиться и наслаждаться моментом. Стоит потратить время и непременно приготовить его!

• Несладкая выпечка. Хрустящее печенье с сыром и кунжутом, пышный осетинский пирог сабурина, ароматный содовый хлеб на пиве — вся эта выпечка не требует духовки на максимум и часов у плиты. А технолог расскажет, как выбрать в магазине действительно качественный хлеб, а не просто красивую упаковку.

«Сваты на кухне»: открываем новые кулинарные горизонты!

Шеф-редактор

• Татьяна САНЧУК

Редактор

• Екатерина Зубрицкая

Адрес редакции

• Беларусь, 212030, г. Могилев, ул. Первомайская, 42
• Телефон: +375 222 77-58-07

Адрес для писем

• Россия: ООО «Издательский дом «Толока», 214000, г. Смоленск, ул. Тенишевой, 4а
• Беларусь: ООО «Издательский дом«Толока», 220004, г. Минск, ул. К. Цеткин, 51
• E-mail: snk@toloka.com

По вопросам размещения рекламы

• Россия: +7 495 780-22-15, +7 903 615-56-07
• Беларусь: +375 17 373-46-60 E-mail: olga.makeeva@toloka.com
• E-mail: reklama_by@toloka.com

Выход первого номера

• ноябрь 2014 г.

Периодичность

• 1 раз в месяц

Формат

• А4, 195х275 мм