Наша кухня

Журнал «Наша кухня»
Тема номера. «Новогодние традиции». Новый год — это не просто дата в календаре, а настоящий кулинарный ритуал. Оливье, «Гранатовый браслет», селедка под шубой, бутерброды со шпротами, запеченная утка или ароматный гусь… Без этих блюд стол кажется пустым, как елка без игрушек. Но что, если добавить к старым добрым традициям немного новизны? В этом номере предлагаем вам создать свои собственные новогодние кулинарные традиции — те, что станут семейной легендой уже в этом году! Также для вас: чек-лист праздничного меню на 6-8 человек — никакого стресса перед застольем; секреты оригинальных салатных заправок — забудьте про майонез, если хотите удивить гостей; астрологические советы, как правильно встретить Новый год, чтобы он начался с удачи и без лишних трудностей.

Блюдо дня. Яркий, ароматный медовик в форме елочки — украшение стола и душевное угощение в одном! А для тех, кто любит изысканность, — мастер-класс по торту с карамелью и арахисом, достойному ресторана. И да, есть и экспресс-десерт, который спасет даже в самый суматошный день!

Продукт номера. Кальмар — покажем, как превратить его в фаршированные рулеты с крабовыми палочками, испанскую паэлью и легкий ПП-салат (диетолог одобряет!). А еще расскажем, как правильно пожарить в кляре: для такой закуски, поверьте, никакие соусы не нужны — настолько она вкусна!

Кухня здоровья. Праздник — не повод рисковать самочувствием. Простые и проверенные советы специалистов помогут вам накрыть щедрый, но безопасный стол: без отравлений, тяжести и утренних сожалений.

Худеем. Нутрициолог Ольга Глушко делится, как не сорваться во время праздничного изобилия и сохранить результаты диеты — без чувства вины и строгих запретов.

С «Нашей кухней» жить вкусно, просто и весело!

Шеф-редактор

• Татьяна САНЧУК

Редактор

• Анна САНЧУК

Адрес редакции

• Беларусь, 212030, г. Могилев, ул. Первомайская, 42
• Телефон: + 375 222 26-27-10
• Факс: +375 222 32-71-36

Адрес для писем

• Россия: ООО «Издательский дом «Толока», 214000, г. Смоленск, ул. Тенишевой, 4а
• Беларусь: ООО «Издательский дом «Толока», 212030, г. Могилев, ул. Первомайская, 42
• Е-mail: nk@toloka.com

По вопросам размещения рекламы

• Россия: +7 910 727-64-46, +7 4812 64-75-64
• Беларусь: +375 17 373-46-60

Выход первого номера

• 18 марта 1997 г.

Периодичность

• 1 раз в месяц

Формат

• А4, 195х275 мм