Наша кухня

Журнал «Наша кухня»
Тема номера. «Ягодка к ягодке». Сполна насытившись свежими ягодами, пора внести разнообразие в меню! Домашний мармелад — натуральнее и не придумаешь; земляничное «варенье» с сохранением и даже приумножением всех ценных свойств ароматных ягод; пряный вишневый кетчуп — идеальный аккомпанемент к блюдам из утки или свинины; суфле «Клубничные облака» —лакомство для тех, кто придерживается правильного питания. Кроме того, вы получите полное руководство, как правильно запастись ягодами на зиму, чтобы максимально сохранились витамины.
Блюдо дня. Уха. Это блюдо прочно ассоциируется с отдыхом на природе, летними пикниками. Поверьте: по рецептам наших хозяюшек у вас точно получится кулинарный шедевр! Изумительный суп из форели со сливками, сытный «Сборный» и национальный «По-фински» — каждый найдет для себя тот самый вариант! А еще вас ждут секреты приготовления от шеф-повара. У вас получится самая лучшая уха!
Продукт номера. Черешня. Вы когда-нибудь пробовали клафути? Этот нежный и воздушный десерт — настоящий шедевр! А для разнообразия приготовьте ягодный соус: идеальное сочетание темной черешни, сахара и пряностей для ваших блюд, подойдет к мясу или сыру.
Кухня здоровья. Как оказалось, далеко не каждая клубника одинаково полезна. Как выбрать качественные и безопасные ягоды, рассказывает нутрициолог Лера ЛАВСКИ из г. Санкт-Петербурга. Кстати, при очистке клубники не выбрасывайте чашелистики, ведь они — просто универсальное лекарственное сырье, из которого получаются отличные целебные средства.
Вопрос шеф-повару: можно ли приготовить охлаждающий экспресс-десерт, не требующих специальных продуктов и приспособлений? Ответ радует: конечно же, можно! И это даже проще, чем вы думаете!
С «Нашей кухней жить» вкусно, просто и весело! С «Нашей кухней жить» вкусно, просто и весело!

С «Нашей кухней» жить вкусно, просто и весело!

Шеф-редактор

• Татьяна САНЧУК

Редактор

• Анна САНЧУК

Адрес редакции

• Беларусь, 212030, г. Могилев, ул. Первомайская, 42
• Телефон: + 375 222 26-27-10
• Факс: +375 222 32-71-36

Адрес для писем

• Россия: ООО «Издательский дом «Толока», 214000, г. Смоленск, ул. Тенишевой, 4а
• Беларусь: ООО «Издательский дом «Толока», 212030, г. Могилев, ул. Первомайская, 42
• Е-mail: nk@toloka.com

По вопросам размещения рекламы

• Россия: +7 910 727-64-46, +7 4812 64-75-64
• Беларусь: +375 17 373-46-60

Выход первого номера

• 18 марта 1997 г.

Периодичность

• 1 раз в месяц

Формат

• А4, 195х275 мм